Tủ lạnh có mùi hôi thường do thực phẩm hỏng, nước thức ăn đọng trong các khe, hộp đựng không kín hoặc tủ lâu ngày chưa được làm sạch. Nếu đã vệ sinh kỹ nhưng mùi vẫn quay lại, nguyên nhân có thể liên quan đến lỗ thoát nước, khay nước phía sau, gioăng cửa hoặc tình trạng làm lạnh bất thường.

Trước khi khử mùi, cần tìm đúng nơi phát sinh thay vì chỉ đặt chất hút mùi vào trong tủ. Chất hút mùi có thể giảm mùi tạm thời nhưng không xử lý được thực phẩm hỏng, nấm mốc hay nước bẩn đang tồn đọng.

Mục lục

Vì sao tủ lạnh có mùi hôi?

Các nguyên nhân phổ biến gồm:

Thực phẩm quá hạn hoặc bị hỏng: Rau củ úng, thức ăn nấu chín để lâu, thịt cá rò nước và đồ ăn bị bỏ quên là những nguồn mùi thường gặp.
Thức ăn không được đậy kín: Mùi từ cá, thịt, sầu riêng, mắm hoặc thực phẩm lên men có thể lan sang ngăn khác và bám vào bề mặt nhựa.
Nước thức ăn đọng trong khe: Chất lỏng tràn xuống dưới ngăn kéo, rãnh cửa hoặc khe lắp khay thường khó nhìn thấy nếu chỉ lau bề mặt.
Lỗ thoát nước bị bẩn hoặc tắc: Cặn thực phẩm, bụi bẩn và nước đọng có thể tạo mùi khó chịu, nhất là sau quá trình xả đá.
Khay hứng nước phía sau bẩn: Một số tủ có khay hứng nước gần khu vực máy nén. Nếu khay bẩn, nứt hoặc nước không bay hơi bình thường, mùi có thể xuất hiện ở phía sau và lan ra xung quanh.
Gioăng cửa bám bẩn hoặc mốc: Các nếp gấp của gioăng dễ giữ nước, vụn thức ăn và nấm mốc.
Tủ không đủ lạnh: Mất điện, cửa đóng không kín hoặc hệ thống làm lạnh gặp trục trặc có thể khiến thực phẩm nhanh hỏng.
Mùi từ linh kiện điện: Mùi khét, mùi nhựa nóng hoặc dấu hiệu chập điện không phải mùi thực phẩm thông thường và cần được xử lý thận trọng.

Nếu tủ còn có biểu hiện không lạnh, đóng tuyết bất thường, chảy nước hoặc phát tiếng động lạ, nên đối chiếu thêm với các lỗi tủ lạnh thường gặp để khoanh vùng nguyên nhân.

Cách xác định vị trí phát sinh mùi

Ảnh minh hoạ: Tủ lạnh có mùi hôi: Nguyên nhân và cách khử

Trước khi tháo khay và vệ sinh toàn bộ, có thể kiểm tra theo trình tự sau:

Ngửi riêng từng ngăn: Kiểm tra ngăn mát, ngăn đông, ngăn rau và khu vực cánh cửa để xác định nơi có mùi mạnh nhất.
Kiểm tra từng hộp thực phẩm: Quan sát ngày bảo quản, tình trạng nắp đậy, nước rò rỉ và dấu hiệu ôi thiu hoặc nấm mốc.
Nhấc các ngăn kéo ra: Kiểm tra phía dưới ngăn rau, khe đặt khay và các góc khuất.
Quan sát lỗ thoát nước: Nếu có nước đọng trong ngăn mát hoặc mùi xuất hiện gần rãnh thoát, đường thoát nước có thể đang bẩn hay tắc.
Kiểm tra gioăng cửa: Tìm vết bẩn, nấm mốc, chỗ rách, biến dạng hoặc vị trí không áp sát thân tủ.
Kiểm tra khu vực sau và dưới tủ: Nếu mùi mạnh hơn ở bên ngoài, nguyên nhân có thể nằm ở khay nước, bụi bẩn, côn trùng hoặc linh kiện nóng bất thường.

Không nên tự kết luận tủ bị rò môi chất lạnh chỉ dựa vào mùi. Khi có mùi hóa chất bất thường đi kèm khả năng làm lạnh giảm, tiếng xì hoặc vết dầu quanh đường ống, hãy ngắt nguồn điện nếu có thể thực hiện an toàn, mở cửa cho phòng thông thoáng và liên hệ kỹ thuật viên.

Cách khử mùi hôi tủ lạnh an toàn

Bước 1: Ngắt điện và di chuyển thực phẩm

Rút phích cắm trước khi vệ sinh sâu. Chuyển thực phẩm cần giữ lạnh sang thùng cách nhiệt hoặc thiết bị bảo quản phù hợp và thực hiện việc vệ sinh gọn để hạn chế thực phẩm ở ngoài tủ quá lâu.

Loại bỏ thực phẩm có dấu hiệu ôi thiu, mốc, rỉ nước hoặc không còn xác định được tình trạng bảo quản. Không nên nếm thử thực phẩm đáng ngờ để kiểm tra.

Bước 2: Tháo khay, kệ và ngăn kéo

Tháo các bộ phận đúng theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Với khay kính đang lạnh, nên chờ khay bớt lạnh trước khi rửa bằng nước ấm để tránh thay đổi nhiệt độ đột ngột.

Nếu chưa quen cách tháo lắp, bạn có thể tham khảo quy trình vệ sinh tủ lạnh tại nhà và ưu tiên làm theo tài liệu dành cho đúng mẫu tủ đang sử dụng.

Bước 3: Lau sạch khoang tủ

Dùng khăn mềm cùng nước ấm và một lượng nhỏ nước rửa chén dịu nhẹ để lau thành tủ, đáy tủ, cánh cửa và các khe. Đối với vết bẩn bám lâu, làm ẩm bề mặt trước rồi lau lại thay vì cạo bằng vật sắc nhọn.

Không đổ nước trực tiếp vào tủ, không phun dung dịch lên bảng điều khiển, đèn hoặc khe điện. Không trộn thuốc tẩy với giấm, axit, amoniac hay các hóa chất vệ sinh khác vì có thể tạo khí nguy hiểm. Nếu cần dùng chất khử khuẩn, chỉ sử dụng sản phẩm và cách pha được nhà sản xuất tủ cho phép.

Bước 4: Làm sạch gioăng cửa

Dùng khăn hoặc bàn chải mềm làm sạch nhẹ nhàng trong các nếp gấp của gioăng, sau đó lau khô. Không kéo mạnh gioăng vì có thể làm biến dạng hoặc bung khỏi rãnh.

Sau khi vệ sinh, kiểm tra xem gioăng có áp đều vào thân tủ không. Gioăng rách, chai cứng hoặc không kín có thể khiến hơi ẩm xâm nhập, làm tủ hoạt động kém hiệu quả và khiến thực phẩm nhanh xuống chất lượng.

Bước 5: Kiểm tra đường thoát nước và khay hứng

Nếu nhìn thấy lỗ thoát nước, có thể lau sạch phần cặn ở miệng lỗ bằng dụng cụ mềm. Không chọc sâu bằng dây kim loại hoặc vật nhọn vì có thể làm thủng, lệch hoặc hỏng đường ống.

Chỉ tháo khay hứng nước phía sau khi khay được thiết kế để người dùng tiếp cận và hướng dẫn sử dụng cho phép. Nếu phải tháo tấm che, tiếp cận dây điện hoặc cụm máy nén, nên để kỹ thuật viên kiểm tra.

Bước 6: Lau khô và vận hành lại

Lau khô toàn bộ khoang tủ, lắp đúng vị trí các khay rồi cắm điện trở lại. Chờ tủ đạt trạng thái làm lạnh ổn định theo hướng dẫn của nhà sản xuất trước khi sắp xếp lại thực phẩm cần bảo quản lạnh.

Sau khi nguồn gây mùi đã được loại bỏ, có thể đặt một hộp baking soda hoặc than hoạt tính chuyên dùng cho tủ lạnh để hỗ trợ hấp thụ mùi còn sót. Không để vật liệu hút mùi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm và cần thay theo hướng dẫn của sản phẩm.

Xử lý mùi hôi theo từng nguyên nhân

Mùi thức ăn ôi thiu

Loại bỏ thực phẩm hỏng, kiểm tra nước rò dưới khay và rửa sạch hộp đựng. Nếu mùi đã bám vào khay nhựa, cần làm sạch cả hai mặt khay và để khô hoàn toàn trước khi lắp lại.

Mùi tanh từ thịt cá

Kiểm tra kỹ ngăn đông, hộc bảo quản và các khe bên dưới. Nước từ thịt cá có thể chảy vào vị trí khuất dù bao bì bên ngoài trông vẫn nguyên vẹn. Sau khi làm sạch bằng dung dịch nhẹ phù hợp, lau lại bằng khăn sạch và để khoang tủ thông thoáng khi đang ngắt điện.

Mùi mốc ở gioăng cửa

Làm sạch từng nếp gioăng và lau khô. Nếu mốc nằm sâu, gioăng rách hoặc đã biến dạng, việc lau rửa có thể không đủ. Gioăng cần được kiểm tra để xác định có phải thay thế hay lắp lại hay không.

Mùi hôi kèm nước đọng

Nước đọng ở đáy ngăn mát thường gợi ý vấn đề tại rãnh hoặc đường thoát nước. Nếu vệ sinh phần miệng thoát mà nước vẫn tiếp tục xuất hiện, không nên chọc sâu hoặc tự tháo vách trong tủ. Đường ống có thể bị tắc ở vị trí khó tiếp cận hoặc hệ thống xả đá đang gặp lỗi.

Mùi xuất hiện ở phía sau tủ

Kiểm tra khu vực xung quanh tủ sau khi đã ngắt điện. Loại bỏ bụi, rác hoặc nguồn mùi bên ngoài nếu có thể tiếp cận an toàn. Trường hợp mùi phát ra gần máy nén, dây điện hoặc bo mạch, không tự tháo cụm máy.

Mùi hôi đi kèm tủ không lạnh

Khi nhiệt độ bảo quản không phù hợp, thực phẩm có thể xuống chất lượng và sinh mùi dù khoang tủ vừa được lau. Hãy kiểm tra cửa đã đóng kín, khe gió có bị thực phẩm che lấp và cài đặt nhiệt độ có bị thay đổi hay không. Nếu tủ vẫn không lạnh, cần chuyển thực phẩm sang nơi bảo quản an toàn và yêu cầu kiểm tra kỹ thuật.

Khi nào tủ lạnh có mùi hôi cần gọi thợ?

Nên chuyển từ vệ sinh thông thường sang kiểm tra kỹ thuật khi gặp một trong các trường hợp sau:

Mùi hôi quay lại dù thực phẩm hỏng và vết bẩn đã được loại bỏ.
Nước liên tục đọng trong ngăn mát hoặc chảy ra sàn.
Lỗ thoát nước bị tắc ở vị trí không thể tiếp cận an toàn.
Gioăng cửa rách, biến dạng hoặc cửa không đóng kín.
Tủ làm lạnh yếu, không lạnh, đóng tuyết bất thường hoặc chạy liên tục.
Quạt phát tiếng động lạ, tủ báo lỗi hoặc máy nén nóng bất thường.
Có mùi khét, mùi nhựa nóng, tia lửa, khói hoặc dấu hiệu chập điện.
Có tiếng xì, vết dầu quanh đường ống hoặc nghi ngờ hệ thống lạnh bị hở.

Với mùi khét hoặc dấu hiệu điện bất thường, hãy ngắt nguồn nếu thao tác an toàn và không tiếp tục sử dụng tủ. Không tự tháo bo mạch, máy nén, đường ống môi chất hoặc vách ngăn bên trong.

Người dùng tại Đà Nẵng có thể yêu cầu kỹ thuật viên đánh giá nguyên nhân trước khi quyết định vệ sinh chuyên sâu, thông tắc đường thoát, thay gioăng hay sửa linh kiện. Trang hướng dẫn kiểm tra và sửa tủ lạnh tại nhà giúp phân biệt những bước cơ bản người dùng có thể làm với các hạng mục cần dụng cụ và chuyên môn.

Cách hạn chế mùi hôi quay trở lại

Đựng thức ăn có mùi mạnh trong hộp kín và lau sạch phần nước bám bên ngoài hộp trước khi cất.
Kiểm tra thực phẩm định kỳ, ưu tiên sử dụng món đã bảo quản lâu hơn và loại bỏ đồ có dấu hiệu hỏng.
Không xếp thực phẩm che kín khe lưu thông khí lạnh.
Lau ngay khi nước hoặc thức ăn bị đổ, đặc biệt ở dưới ngăn rau và các rãnh cánh cửa.
Giữ gioăng cửa sạch, khô và kiểm tra cửa đã đóng kín sau mỗi lần sử dụng.
Không cho thực phẩm còn quá nóng vào tủ; nên bảo quản theo hướng dẫn an toàn phù hợp với loại thực phẩm.
Vệ sinh khay, kệ và khoang tủ định kỳ theo mức độ sử dụng thay vì chờ đến khi xuất hiện mùi.
Theo dõi đồng thời khả năng làm lạnh, nước đọng và tiếng ồn để phát hiện sớm vấn đề kỹ thuật.

Cách xử lý hiệu quả nhất là loại bỏ đúng nguồn gây mùi. Nếu mùi chỉ bị che lấp bằng chất tạo hương hoặc vật liệu hút mùi, tình trạng sẽ dễ tái diễn và có thể che khuất dấu hiệu tủ đang cần được sửa chữa.