Bạn đã biết cách bảo quản chuối trong tủ lạnh chưa? Siêu dễ, siêu hiệu quả và vẫn duy trì được dinh dưỡng của chuối – đó là cách bảo quản được chia sẻ cụ thể trong bài viết dưới đây. Hãy cùng tìm hiểu!!

Vì sao phải cần bảo quản chuối trong tủ lạnh?

• Bạn mua về một nải chuối đã chín và không thể ăn hết trong 1 – 2 ngày nên muốn bảo quản?
• Bạn muốn chuối không quá chín và vẫn giữ được chất dinh dưỡng sau vài ngày?
• Bạn không muốn quá trình bảo quản chuối sẽ bị ảnh hưởng bởi các thực phẩm khác trong tủ lạnh?

Vậy thì những cách bảo quản chuối trong tủ lạnh của Công ty Điện lạnh Đà Nẵng chia sẻ ngay sau đây bạn không thể nào bỏ qua.

Với việc nắm rõ và thực hiện đúng các bước bảo quản thì nguồn dinh dưỡng quan trọng từ chuối chín vẫn được giữ trọn vẹn và mang lại cho bạn những giá trị vàng cho sức khỏe.

Hướng dẫn cách bảo quản chuối trong tủ lạnh

Cách 1: Sử dụng màng bọc thực phẩm

Khi vỏ chuối chuyển sang màu vàng và bắt đầu xuất hiện những đốm đen thì chuối dần chín đều. Lúc này, bạn hãy làm như sau:

• Cắt riêng từng trái chuối (nhớ giữ lại phần cuống phía trên tiếp xúc với nải chuối, không nên cắt sát xuống dưới).
• Dùng màng bọc thực phẩm quấn đầu quả chuối lại. Trường hợp không có màng bọc, có thể linh hoạt dùng giấy bạc để thay thế.
• Cho chuối vào tủ lạnh, xếp ngăn nắp và không đè vật nặng lên trên chuối để tránh bị dập.

Với cách làm này, chuối chỉ nên trữ trong tủ lạnh từ 2 – 3 ngày là tối đa. Bạn cũng có thể lựa chọn cách quấn bao quanh cả quả chuối để giữ chuối được lâu hơn.

Cách 2: Bảo quản chuối bằng túi zip

Những chiếc túi zip với miệng túi bằng khóa kéo là cách bảo quản chuối trong tủ lạnh rất hiệu quả.

Cũng tương tự như sử dụng màng bọc, bạn nên tách riêng từng quả chuối ra khỏi nải trước khi cho chúng vào trong túi zip.

Sau đó, hãy lần lượt cho các túi zip này vào ngăn mát tủ lạnh. Tốt nhất, nhiệt độ ngăn mát lúc này nên duy trì ở mức 3 độ C để bảo quản chuối không bị hư hỏng.

Nếu túi zip quá lớn, bạn có thể cho đồng thời 2 trái chuối/túi. Tuy nhiên, trong trường hợp này nên dùng 1 bao ni-lon nhỏ để tạo khoảng cách giữa 2 trái chuối.

Cách 3: Bảo quản chuối ở ngăn đông

Một số tình huống, người dùng đành phải chọn cách đông lạnh chuối. Lúc này, chuối được đông lạnh bắt buộc đã chín vàng. Nếu chuối chưa chín đều thì quá trình đông lạnh sẽ khiến cho chuối không thể tiếp tục chín được. Cách làm như sau:

• Đối với chuối chưa lột vỏ: xếp vào túi zip và cho vào ngăn đông. Tốt nhất, không nên đặt chuối gần với thực phẩm sống khác trên ngăn đông như thịt, cá tươi.
• Đối với chuối đã lột vỏ: xếp lên đĩa hoặc hộp nhựa chuyên dụng để bảo quản thực phẩm, đậy nắp kỹ trước khi cho vào ngăn đông. Trường hợp này nên xếp chuối rời nhau, không nên dính chặt.

Những vấn đề cần lưu ý khi bảo quản chuối

ù bảo quản chuối trong tủ lạnh hay ở môi trường bên ngoài thì cũng phải lưu ý những vấn đề sau đây:

• Không để chuối quá lâu.
• Hạn chế tối đa việc bảo quản chuối cùng với một số trái cây, rau củ khác để tránh làm cho chuối chín nhanh hơn.
• Không đè vật nặng lên chuối để tránh bị dập quả.
• Không bảo quản chuối cùng với thực phẩm sống để tránh nhiễm chéo các vi khuẩn hiếu khí và các chất khác không tốt cho chuối.

Với cách bảo quản chuối trong tủ lạnh như trên, bạn có thể tự tin mua chuối để bổ sung dinh dưỡng cho gia đình mình. Đừng lo lắng về việc bảo quản chuối bởi dinh dưỡng của chúng sẽ không mất đi nếu thực hiện đúng các hướng dẫn trên.

>> Có thể bổ ích cho bạn: Dịch vụ sửa tủ lạnh tại Đà Nẵng.